Konyha
Energiahatékonysági tippek az MVM Next-től
Az alábbi fejezetben tevékenységek szerint foglaljuk össze a konyhában található elektronikus készülékekkel kapcsolatos hasznos és fontos információkat:
- sütés-főzés;
- konyhai kisgépek;
- hűtés és fagyasztás;
- mosogatás.
Megtudhatja, melyik gép lehet a ludas a magas áramszámlában, mikor érdemes lecserélnie a gépeket, illetve hogy hogyan tarthatja kordában azokat. Fogadja meg tanácsainkat, és meglátja, hamarosan kiadásai is csökkenni fognak!
1. Sütés-főzés
Zárja le 10 perccel hamarabb!
Sütés előmelegítés nélkül
A sütő előmelegítésére legtöbbször nincs szükség. Ez különösen az újabb modellekre, és a hőlégkeveréses sütőkre igaz. A sütemények, sült húsok és felfújtak akkor is tökéletesen sikerülnek, ha a még hideg sütőtérbe helyezi be őket, és ezzel akár 20% energiát is megspórolhat.
Az előmelegítés csak ritkán, például kenyérsütésnél, vagy kelt tészták sütésénél szükséges.
Tegyen be több fogást egyszerre!
Válasszon a főzőlaphoz illeszkedő fazekat, és használjon fedőt!
Figyeljen arra, hogy a főzőlap átmérőjéhez illeszkedő méretű fazekat, és ahhoz teljesen passzoló méretű fedőt válasszon. Ez biztosítja a legoptimálisabb hőátadást. Ha az edény túl kicsi, értelmetlenül vész el a hő és az energia, ha viszont túl nagy, értelemszerűen tovább tart az étel elkészítése.
A fazekakhoz jól illeszkedő, jól záródó fedőt használjon, így a hő a fazékban marad, míg a ferdén a fazékra helyezett fedő akár meg is háromszorozhatja az étel elkészítéséhez szükséges áramfelhasználást.
Főzzön több önbizalommal, próbáljon minél ritkábban belekukkantani a fazékba, illetve minél kevesebbszer kinyitni a sütő ajtaját, mert a túlzott kíváncsiság aránytalanul sok energiapazarlással jár!
Az energiatakarékos kukta
Jusson eszébe újra a szinte már teljesen elfeledett kukta, hiszen főzni kevés vízben is kiválóan lehet! Négy adag burgonyát például tökéletesen megfőzhet egy csésze vízzel; a zöldségek kevés vízzel történő párolása során pedig még a vitaminokat is megmentheti.
Ha kuktában főz, áramfelhasználásnak akár 40%-át, míg az időráfordításnak akár 30%-át is megtakaríthatja.
2. Konyhai kisgépek
A kisgépek gyorsabbak és takarékosabbak
Konyhai kisgépek már a legkülönfélébb otthoni feladatok ellátására készülnek, és nem csak a munkát könnyítik meg, hanem az energiatakarékosság bajnokai is egyben, hiszen sokkal gyorsabban érheti el velük a kívánt végeredményt.
Néhány szelet kenyér megpirításához, melegszendvics készítéshez, vagy kolbász grillezéséhez gazdaságtalan bekapcsolni a tűzhelyet. A tűzhellyel akár három- vagy négyszeres energiát is elhasználhat, szemben a kenyérpirító vagy mini-grill alkalmazásával.
Vízmelegítéshez bátran használja az adott célra készült konyhai kisgépeket, például a vízforralót, tojásfőzőt vagy kávéfőzőt, melyekkel lényegesen alacsonyabb energiafelhasználással juthat forró vízhez, főtt tojáshoz vagy épp reggeli kávéjához.
A kis adagokhoz: mikrohullámú sütő
Az ételek felmelegítésére, illetve 400 gramm alatti, kis mennyiségek párolására a mikrohullámú készülék a legtakarékosabb megoldás, a tűzhelynél lényegesen kedvezőbb energiafelhasználással.
Ha tejet melegítünk 10°C-ról 60°C-ra egy 750 wattos mikrohullámú sütővel:
A helyes ételmelegítésről
Az ételeket lehetőleg abban az edényben párolja vagy melegítse, amiből fogyasztani is fogja, így az a tálalás során nem hűl ki.
Kevésbé vész el a hő, ha melegítésnél letakarja a tányért egy mikrohullámú készülékhez használható fedővel, főzésnél pedig használja a mikrózható edény fedőjét.
A párolási időt csökkentheti, ha az ételeket egyenletesen osztja el az edényben. A mikrohullámok csak 3-6 cm mélyen jutnak be az ételbe, ezért ha megoldható, párolás-melegítés közben néhányszor keverje át az ételt.
3. Hűtés és fagyasztás
Cserélje le az energiapazarló régi készüléket!
A hűtőgépek és fagyasztók áramfogyasztása folyamatos. A modern készülékek áramfelvétele akár 40%-kal is alacsonyabb lehet, mint a nyolcvanas években gyártott hűtőszekrényeké.
Mindig akkora hűtőszekrényt vásároljon, amekkora háztartása igényeinek megfelel. Többszemélyes háztartás esetén személyenként 40-50 literes térfogattal számoljon, míg egyszemélyes háztartásban egy 100-140 literes hűtőszekrény maximálisan elegendő lehet.
Érdemes tudnia, hogy fagyasztószekrény esetén 100 liter kihasználatlan fagyasztóterület egy év alatt 200 kWh feleslegesen elpazarolt energiát jelent.
Kombinált hűtő-fagyasztó készülékek átlagos napi áramfogyasztása (kWh/nap):
A hűtőnek való legjobb hely
Általánosan érvényes szabály, hogy minél hűvösebb helyen áll a készülék, annál alacsonyabb lesz az áramfogyasztása. Jegyezze meg: minden egyes Celsius-fokkal alacsonyabb külső hőmérséklet 6%-al több áram-megtakarítást jelent – ezért soha ne állítsa a hűtő- vagy fagyasztószekrényt fűtés vagy tűzhely közelébe, és óvja a készüléket a direkt napfénytől!
Állítsa be a helyes hűtési hőmérsékletet. Ez a hűtőszekrényben 7°C-ot, a fagyasztóban -18°C-ot jelent.
Hűtőhasználati tippek
Készülékét akkor használja optimálisan, ha egész évben legalább 2/3 részben tele van. Csak teljesen kihűlt és lefedett, valamint jól becsomagolt ételeket helyezzen a hűtő- vagy fagyasztószekrénybe. Ez alól csak a zöldség és a gyümölcs a kivétel, amit mindig csomagolás nélkül tegyen a hűtőbe.
Ne nyitogassa sűrűn, és lehetőleg csak rövid ideig tartsa nyitva a hűtő ajtaját, hogy a hideg minél kevésbé szökhessen el! Ha minden élelmiszerfajtának megvan a maga helye, és az ételeket mindig a rendnek megfelelően, áttekinthető módon helyezi a hűtőszekrénybe, megkíméli magát a hosszadalmas kereséstől és a hűtőszekrény indokolatlanul hosszú nyitva tartásától is.
Időről időre olvassza le!
A vastag jégréteg szigetelőként funkcionál, rontja a hűtés hatékonyságát. Ha a jégréteg vastagsága eléri az 1 cm-t, olvassza le a fagyasztót, majd glicerinnel törölje át a belső felületet, ami csökkenti a dérképződést.
A No-Frost készülékek előnye, hogy nincs szükség olvasztásra, mert nem képződik dér a fagyasztótérben. Ugyanakkor azt is érdemes tudnia, hogy a No-Frost készülékek nem csak drágábbak, de akár 10-30%-kal is több áramot is fogyasztanak.
Hosszabb távollét esetén célszerű teljesen kiüríteni és kikapcsolni a készüléket, hiszen a napi fogyasztás kb. 1 kWh áramot jelent. Ez jó apropó lehet a már esedékes leolvasztás megejtésére is; néha a hűtőszekrény is szabadságra mehet!
Ha jól zár a hűtőajtó, nem szökik a hideg
Ha túl gyorsan képződik jég a mélyhűtőben, az arra utal, hogy az ajtók nem záródnak tökéletesen. Ellenőrizze rendszeresen, hogy tiszta-e, illetve megfelelően záródik-e a hűtő- és fagyasztó ajtaja, továbbá, hogy teljesen épek-e a gumitömítések.
Legegyszerűbben úgy teheti ezt meg, ha éjszaka, teljes sötétben egy bekapcsolt elemlámpát helyez a hűtőszekrénybe. Ha fény szűrődik ki, akkor az ajtó záródása biztosan hibás.
Nézzen a háta mögé!
A szellőzőrácsot mindig tartsa tisztán és szabadon. Ha a készülék nem tudja megfelelően leadni a hőt hátul, az jelentősen, akár 10%-kal is megnöveli az energiafogyasztását.
Ugyanígy fordítson figyelmet – évente legalább kétszer – a szellőzőrács portalanítására is. Legkönnyebben porszívóval teheti ezt meg, de fontos, hogy csak a hűtőszekrény áramtalanítását követően.
Válasszon okosan fagyasztót!
A fagyasztóláda – kompakt formájának köszönhetően – 15%-kal kevesebb áramot fogyaszt, mint a fagyasztószekrény.
Ha külön fagyasztója is van és szeretné lecserélni régi hűtőszekrényét, felesleges olyat választania, amelynek egyik része mélyhűtő, hiszen a célra már rendelkezésre áll a fagyasztószekrény- vagy láda. Ezzel a döntéssel akár 20% energiát is megtakaríthat.
A fagyasztóláda legjobb helye fűtetlen helyiségben van.
4. Mosogatás
A mosogatógépek soha nem voltak annyira takarékosak, mint manapság, bár elsőre meglepő lehet, a mosogatógépet – sok esetben akár a kézi mosogatással szemben is – energiatakarékosnak nevezni.
Egy 8 terítékes mosogatógép 11-13 liter, egy 12-14 terítékes mindössze 13-15 liter víz és 0,8-1,2 kWh áram felhasználásával mossa csillogóan tisztára és adja vissza tökéletesen szárazon az edényeit.
Válasszon megfelelő mosogatógépet!
Figyeljen a címkére: mosogatógép vásárlásánál az energiahatékonysági osztály mellett a tisztítási és szárítási hatékonyság megjelölésére is érdemes ügyelni, valamint nyitott konyha esetén nem árt odafigyelnie a készülék zajszintjére sem.
A nagy mosogatóképek sokkal gazdaságosabbak, mint a kisebbek, az egy terítékre eső víz- és energiafelhasználás jóval alacsonyabb. Ha megteheti, vásároljon nagyobb gépet, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy a teljes töltetnyi edény lassabban gyűlik össze és a gépet ritkábban kell elindítania.
A modern készülékeket rá lehet csatlakoztatni a melegvíz ellátó berendezésre. Ebben az esetben a csatlakozás rövid kell, hogy legyen. Az energiatakarékosság itt annak a függvénye, mennyire modern a melegvizet szolgáltató készülék. Az mindenesetre biztos, hogy a mosogatógép a víz felmelegítésére használja fel a legtöbb energiát.
A helyes mosogatógép-használatról
- Pakolja tele a mosogatógépet! Használja ki teljesen a mosogatógép befogadóképességét, nyugodtan gyűjtse össze több étkezés használt edényeit, evőeszközeit. Ha a mosogatógép ajtaja folyamatosan zárva van, az ételmaradék nem szárad rá az edényekre. Két féltöltet elmosogatása takarékprogramon sokkal több vizet és energiát igényel, mintha egyszer indítaná el normál programon a telepakolt mosogatógépet.
- Használja a takarékprogramot! Ha a mosogatógép nincs tele, de mégis mosogatni szeretne – esetleg muszáj –, és az edények szennyezettsége megengedi, válassza a rövid- vagy takarékprogramot. Ezzel kb. negyedével kevesebb energiát használ el, mint normál program esetén.
- Csak kivételes esetben használja az előmosogatás funkciót! A normál szennyezettségű edények előmosogatása – különösen folyó meleg vízben – teljesen felesleges, azon túl, hogy rengeteg energiába is kerül. Természetesen a makacs lerakódás, a leégett ételmaradék még mindig kézzel távolítható el legkönnyebben.
- Mosogasson gyakrabban 50 Celsius fokon! A napi evőeszközök mosogatásához az 50 fokos program is elegendő, ami a 60 fokos programmal szemben akár 30%-kal kevesebb energiát igényel. Ezzel együtt időről-időre futtasson 60 fokos mosogatást is, hogy a készülék tiszta maradjon, és elkerülje a kellemetlen szagok képződését!
- Kevesebb mosogatószerrel védi a környezetet! A mosogatószerek nagyon terhelik a környezetet, ezért használja azokat mindig előírás szerint, soha nem túladagolva. A modern, 3-az-1-ben mosogatószerek alkalmazásával megtakaríthatja a só és öblítő külön hozzáadását. A mosogatószerek kiválasztásánál természetesen mindig vegye figyelembe a csapvíz keménységi fokát is. Az öblítőről akár le is mondhat, helyettesítse azt ecettel.